きのことほうれん草のクリームスパゲッティ

最初に、にんにくとベーコンを炒めますが、ベーコンは香りが強いので量は控えめに使います。

じゃがいものビシソワーズ

家庭ではじゃがいもの粒が少し残るくらい、ちょっとラフでもいいと思います。

ホワイトソース

薄力粉をバターで炒め、牛乳でのばすホワイトソースは、ほんとうに出番の多いソースです。

ミネストローネ

ちょっととろみのあるトマト味にハーブの香りがさわやか。
あつあつにゴーダやチェダーチーズを食卓でたっぷりとかければ風味とコクが増します。

チキン南蛮

うちのタルタルソースは牛乳を加えて少しゆるめ、ふんわりとまろやかに仕上げるのがコツ。

ピーマンライス

サバのみそ煮に生クリームをちょっと加えて洋風な仕上がりに。
ピラフの簡単版、ピーマンライスともよく合います。

明太子パスタ

明太子のクリームパスタは夏にうれしい手軽なレシピです。

チキンとオクラのカレー

人気のチキンカレーはヘルシーなむね肉を使った煮込み時間の短いクリーミーなカレー。

チョコレートスコーン

中がふんわり、外はカリッ！　手で割ればチョコレートの香りが広がるスコーンです。

キャラメルヨーグルトアイス

ヨーグルトのほのかな酸味とキャラメルクリームのコクが魅力のデザートです。