チーズの日スペシャル！
11月11日はチーズの日。
日本人と"チーズ"の出会いは、およそ6世紀の飛鳥時代にさかのぼります。
当時のことが記録された『右官史記』の中に「文武天皇四年（西暦700年）10月（新暦11月）文武天皇が使いをつかわし、“蘇（そ）”をつくらしむ」という記述があります。
ここで記されている“蘇（そ）”が現在の日本のチーズの元祖と言われるものです。また、旧暦10月は新暦では11月になります。
1992年にチーズを日本で広めるため、記憶しやすい11月11日を「チーズの日」として制定しました。
以降、毎年チーズの日には、チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会が主催する「チーズフェスタ」が行われ、チーズの魅力を多くの人に伝えています。
チーズクラブでは、チーズの日に合わせて、チーズを楽しむ情報の発信とキャンペーンを実施いたします。
いろいろためして、チーズのある生活を楽しんでみてくださいね！
チーズで楽しむデザートレシピ
ディナーやランチのデザートとして、あるいはティータイムにも、チーズを楽しみませんか。
お好みのお酒はもちろん、お気に入りのコーヒー、紅茶、日本茶などとゆっくり味わう。
アフタヌーンティー仕立てからちょっとしたひと手間まで、チーズのデザートレシピを一挙にご紹介。
チーズ×あんこ
チーズと和食材のマリアージュ
カヌレ、フィナンシェ、八つ橋、
人気のお菓子とチーズのコラボ
個性豊かで濃厚なチーズを
さつまいもの優しい甘みで
ノルマンディのチーズ「ポン・レヴェック」にリンゴを添えて
モッツァレラ on the ベリーのパイ
焼き立てでも冷やしても
アペリティフやデザートに
ブルーチーズのアイス仕立て
レアチーズケーキのような「ブリア・サヴァラン」に柑橘・ハーブで清涼感をプラス
フレッシュな山羊乳製チーズと水切りヨーグルトを重ねて爽やかに
春の「アフターヌーンティー」を
イメージした華やかなプラトー
チーズと飲み物のおいしい組み合わせ～Mariage～
チーズに合わせる飲み物もタイプ別に様々なマリアージュが存在します。
いろいろ試してあなただけのおいしいマリアージュを見つけてみませんか。
お酒×チーズ
食品の味を数値化するセンサーと「味の相性度」の法則を使って、お酒の種類ごとにおすすめのチーズをご紹介！
コーヒー×チーズ
コーヒーの焙煎度合い別におすすめのチーズをご紹介！コーヒーについてちょっぴり詳しくなれる情報も
日本茶×チーズ
日本茶の種類別におすすめのチーズをご紹介！日本のお茶についてちょっぴり詳しくなれる情報も
#チーズ愛を叫ぶ
Instagram キャンペーン！
今年も開催します！毎年ご好評いただいている「#チーズ愛を叫ぶ Instagramキャンペーン」。
みなさまの「チーズ愛」あふれる画像＆コメントの投稿、お待ちしています♪
