チーズのプロ Fromager vol.53
りんごとチーズを楽しむ

~チーズのプロ Fromager~

チーズのプロFromagerがおすすめする、とっておきのチーズの楽しみ方をお届けします。

りんごの美味しい季節。フランス ノルマンディ地方原産 Pont-l’Evequeポン・レヴェック との組み合わせをご紹介。

■フレッシュなりんごを添えて

薄くスライスしたりんごを添えて。
濃厚なミルクの味わいが、心地よく爽やかな印象に。
香ばしいくるみと一緒に。
紅茶と合わせて。

■温かいりんごを添えて

薄くスライスしたりんごをレンジで加熱、
くるっと巻いて盛り付けて。
目安:600W 1分

Pont-l’Evequeポン・レヴェックは、くるみ入りライ麦パンにのせて
こんがりトースト、黒胡椒をアクセントに。
ドライいちじく、りんごはちみつ(お好みで)を添えて。
コクのある赤ワインと一緒に。

  • ご家庭の電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。
  • はちみつは、1歳未満のお子様には与えないでください。

少しの工夫で心に残る美味しさを。
美味しさはもちろん、食物繊維とビタミンCを補えるりんごは、心強いチーズのパートナー。
皮ごとりんごを使えば、赤や緑の色合いがお皿に華を添えます。

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