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主な学会発表2017年度

Presentation

○印：発表者

最近の学会発表

2017年度内容

乳由来リン脂質はツニカマイシンによる肝臓の脂肪蓄積を抑制する

発表場所：
第71回日本栄養・食糧学会大会
(沖縄　沖縄コンベンションセンター)
2017.5.19-21
発表者：
○荒井達也、日暮聡志、森田如一
所　属：
  1. 雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

コハク酸が褐色脂肪の活性化に及ぼす影響

発表場所：
第71回日本栄養・食糧学会大会
(沖縄　沖縄コンベンションセンター)
2017.5.19-21
発表者：
○雷曉瑩1、高梨直也1、奈良貴幸1、舟場正幸2、松井徹2、瀬戸泰幸1
所　属：
  1. 1雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所
  2. 2京大・院農・応用生物

牛乳リン脂質濃縮物（MC-5）摂取は腸管バリア機能の破綻を抑制し肝臓脂質代謝異常を改善する

発表場所：
第71回日本栄養・食糧学会大会
(沖縄　沖縄コンベンションセンター)
2017.5.19-21
発表者：
○中村舞1、新保美里1、瀬戸泰幸2、城内文吾1、佐藤匡央1
所　属：
  1. 1九大院・農
  2. 2雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

坐骨神経切除による筋萎縮におけるホエイペプチドと大豆タンパク質の阻害効果

発表場所：
第71回日本栄養・食糧学会大会
(沖縄　沖縄コンベンションセンター)
2017.5.19-21
発表者：
○二宮みゆき1、木森有希1、高木麻理奈1、井田くるみ1、岸本ひかる1、高津絵梨香1、石田祐子2、加藤健2、越智ありさ1、内田貴之1、真板綾子1、安倍知紀1、近藤茂忠1,3、中尾玲子1,4、平坂勝也1,5、二川健1
所　属：
  1. 1徳大院・医歯薬学研究部・生体栄養
  2. 2雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス
  3. 3大阪府立大院　総合リハビリテーション　栄養療法
  4. 4国研)産総研
  5. 5長崎大院　水産　環境科学

Lactobacillus gasseri SBT2055による母乳を介した経口免疫寛容の増強作用

発表場所：
第71回日本栄養・食糧学会大会
(沖縄　沖縄コンベンションセンター)
2017.5.19-21
発表者：
高木来海1、松永安由2、○山下舞亜1、酒井史彦1、冠木敏秀1、成田宏史2
所　属：
  1. 1雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所
  2. 2京女大・家政・食物栄養

Streptococcus thermophilus SBT1277株の脱脂乳培養物による肝臓の代謝改善効果

発表場所：
第71回日本栄養・食糧学会大会
(沖縄　沖縄コンベンションセンター)
2017.5.19-21
発表者：
○高梨直也、雷曉瑩、奈良貴幸、瀬戸泰幸
所　属：
  1. 雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

生体工学試料作製の基礎
Basic technology of Biomaterial samples
乳・乳製品の観察
Observation of milk and dairy products

発表場所：
日本顕微鏡学会第73回学術講演会
(北海道　札幌コンベンションセンター)
2017.5.30-6.1
発表者：
神垣隆道
所　属：
  1. 雪印メグミルク株式会社

～乳酸菌の免疫制御機能と抗老化作用の解明～

発表場所：
IGM一般公開
(北海道　北海道大学　遺伝子病制御研究所)
2017.6.3
発表者：
中川久子1、馬場一信1、藤谷直樹1、三好雅也2、江口慧2、河野通生2、關敬弘2
所　属：
  1. 1北海道大学　遺伝子病制御研究所　プロバイオティクス・イムノロジー研究部門
  2. 2雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

Protective effects of Lactobacillus gasseri SBT2055 against doxorubicin-induced cardiomyopathy

発表場所：
第40回日本基礎老化学会大会
(愛知　名古屋国際会議場)
2017.6.14-16
発表者：
○Hisako NAKAGAWA1, Takahiro SEKI2, Yumi MATSUBARA1, Tadaaki MIYAZAKI1
所　属：
  1. 1Department of Probiotics Immunology, Institute for Genetic Medicine, Hokkaido University
  2. 2Milk Science Research Institute, Megmilk Snow Brand Co., Ltd.

Effect of Dissociation of Kappa-Casein From Casein Micelles on Acid Milk Gel Formatio

発表場所：
IFT2017
(アメリカ合衆国　ネバダ州　ラスベガス)
2017.6.25-28
発表者：
DAIKI OKA1, Wataru Ono1, TOMOHIRO NOGUCHI1, Shojiro Tamaki2, Hiroshi Imai2, Katsumi Takano1
所　属：
  1. 1Tokyo University of Agriculture
  2. 2Megmilk Snowbrand Co., Ltd.

Lactobacillus gasseri SBT2055　strengthened defense against oxidative stress and delayed senescence

発表場所：
Aging, Biology of
Gordon Research Conference
(Les Diablerets Conference Center Les Diablerets, Switzerland)
2017.7.9-14
発表者：
Tadaaki Miyazaki1, Hisako Nakagawa1, Eiji Kobatake2
所　属：
  1. 1Department of Probiotics Immunology, Institute for Genetic Medicine, Hokkaido University
  2. 2Milk Science Research Institute, Megmilk Snow Brand Co., Ltd.

Lactobacillus gasseri SBT2055の内臓脂肪蓄積抑制作用のメカニズムについて

発表場所：
2017年度酪農科学シンポジウム
(秋田　十和田市民文化センター・生涯学習センター)
2017.8.18
発表者：
冠木敏秀
所　属：
  1. 雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

固液混合系における撹拌翼の特性評価

発表場所：
日本食品科学工学会 第64回大会
(神奈川　日本大学湘南キャンパス)
2017.8.28-30
発表者：
○清水裕一郎1、阿部敏之2、福島海1、郷田雅之3、舟橋治幸1、松野一郎1
所　属：
雪印メグミルク株式会社(ミルクサイエンス研究所1，阿見工場2，生産技術部3)

W/O型乳化物の結晶ネットワーク形成に対する乳化剤の効果
Effects of Emulsifiers on the Fat Crystal Network of W/O type Semisolid-fat Based Emulsion

発表場所：
The Asian Conference on Oleo Science 2017 & The 56th Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society
第2回アジアオレオサイエンス会議・第56回日本油化学会年会
(東京　東京理科大学)
2017.9.11-13
発表者：
○谷口恵理1、本同宏成1、下村雄一2、塩田誠2、上野聡1
所　属：
  1. 1広島大学大学院生物圏科学研究科
  2. 2雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

Expansion of Versatility and Analytical Range of AOAC Official Method 2015.06 for Selenium

発表場所：
AOAC 131st Annual Meeting & Exposition
(Atlanta, GA, USA)
2017.9.24-27
発表者：
Tetsuhisa Goto1, Naoto Hieda2, Mariko Nagatoshi2, Yoshihiro Ikeuchi2, Yoshinori Iga2
所　属：
  1. 1Shinshu University (Retired)
  2. 2Megmilk Snow Brand Co., Ltd.

核酸クロマト法を用いたCronobacter属の迅速検出

発表場所：
第38 回日本食品微生物学会学術総会
(徳島　郷土文化会館)
2017.10.5-6
発表者：
○西原正晴1、池田善和1、須藤朋子2、石井哲1、山本孝1
所　属：
  1. 1雪印メグミルク株式会社食品衛生研究所
  2. 2雪印メグミルク株式会社分析センター

Inhibitory effect of Lactobacillus helveticus SBT2171 on the growth of colon carcinoma cells and the novel action mechanism

発表場所：
25th World Cancer Conference
(Italy, Lazio, Rome, Holiday Inn Rome - Aurelia)
2017.10.19-21
発表者：
○Kazunobu Baba1, Naoki Fujitani1, Masaya Miyoshi2, Kei Eguchi2, Michio Kawano2, Takahiro Seki2, Yumi Matsubara1, Hisako Nakagawa1 and Tadaaki Miyazaki1
所　属：
  1. 1Department of Probiotics Immunology, Institute for Genetic Medicine, Hokkaido University
  2. 2Milk Science Research Institute, Megmilk Snow Brand Co., Ltd.

Improvement of versatility and analytical range of the existing method for selenium in infant formula

発表場所：
IDF World Dairy Summit 2017
(United Kingdom, Northern Ireland, Belfast, Belfast Waterfront)
2017.10.29-11.3
発表者：
Naoto Hieda1, Mariko Nagatoshi1, Yoshihiro Ikeuchi1, Tetsuhisa Goto2, Yoshinori Iga1
所　属：
  1. 1Megmilk Snow Brand Co., Ltd.
  2. 2Shinshu University (Retired)

Lactobacillus gasseri SBT2055 enhances oral tolerance in mice fed breast milk containing increased IgA-immune complexes

発表場所：
IDF World Dairy Summit 2017
(United Kingdom, Northern Ireland, Belfast, Belfast Waterfront)
2017.10.29-11.3
発表者：
Maya Yamashita1, Ayu Matsunaga2, Kurumi Takagi-Matsumoto1, Fumihiko Sakai1, Toshihide Kabuki1, Hiroshi Narita2
所　属：
  1. 1Megmilk Snow Brand Co., Ltd.
  2. 2Kyoto Women’s University

Lactobacillus helveticus SBT2171によるインフルエンザウイルス感染症の予防効果

発表場所：
日本食品免疫学会第13回学術大会
(東京　伊藤謝恩ホール)
2017.11.9-10
発表者：
○浮辺健1、江口慧1、河野通生1、關敬弘1、中川久子2、宮崎忠昭2、松原由美2、馬場一信2
所　属：
  1. 1雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所
  2. 2北海道大学・遺伝子病制御研究所

食物アレルギー性腸炎に伴う骨量減少における腸間膜リンパ節由来CD4陽性T細胞の解析

発表場所：
日本食品免疫学会第13回学術大会
(東京　伊藤謝恩ホール)
2017.11.9-10
発表者：
○山田悟生1、大町愛子2、平出恵利華1、森永真実子1、清野宏3、戸村道夫4、八村敏志1、足立（中嶋）はるよ1
所　属：
  1. 1東大農生科・食の安全研究センター
  2. 2雪印メグミルク株式会社
  3. 3東京大学医科学研究所
  4. 4大阪大谷大学

乳酸菌Lactobacillus gasseri SBT2055のRSウイルス増殖抑制効果は血清を介して発揮される

発表場所：
日本食品免疫学会第13回学術大会
(東京　伊藤謝恩ホール)
2017.11.9-10
発表者：
○江口慧1、三好雅也1、浮辺健1、河野通生1、關敬弘1、中川久子2、宮崎忠昭2、馬場一信2、藤谷直樹2、松原由美2
所　属：
  1. 1雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所
  2. 2北海道大学・遺伝子病制御研究所

Lactobacillus gasseri SBT2055株の内臓脂肪蓄積抑制作用について

発表場所：
日本乳酸菌学会2017年度秋期セミナー
(東京　東京農業大学世田谷キャンパス)
2017.11.17
発表者：
門岡幸男
所　属：
  1. 雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

Inhibitory effect of Lactobacillus helveticus SBT2171 on the growth of B lymphoma cells and the novel action mechanism
Lactobacillus helveticus SBT2171のBリンパ腫細胞増殖抑制効果と新たな作用機序

発表場所：
2017年度生命科学系学会合同年次大会
(兵庫　神戸ポートアイランド)
2017.12.6-9
発表者：
○馬場一信1、江口慧2、河野通生2、關敬弘2、松原由美1、藤谷直樹1、中川久子1、宮崎忠昭1
所　属：
  1. 1北海道大学　遺伝子病制御研究所　プロバイオティクス・イムノロジー研究部門
  2. 2雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

Lactobacillus helveticus SBT2171 prevents MAPKs/NF-κB activation and pro-inflammatory cytokines production in peritoneal macrophage
Lactobacillus helveticus SBT2171は腹腔マクロファージのMAPKsおよびNF-κBの活性化と炎症性サイトカイン産生を抑制する

発表場所：
2017年度生命科学系学会合同年次大会
(兵庫　神戸ポートアイランド)
2017.12.6-9
発表者：
○河野通生1、三好雅也1、江口慧1、關敬弘1、馬場一信2、藤谷直樹2、松原由美2、中川久子2、宮崎忠昭2
所　属：
  1. 1雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所
  2. 2北海道大学　遺伝子病制御研究所　プロバイオティクス・イムノロジー研究部門

自己免疫疾患モデルにおける乳酸菌の抗炎症作用

発表場所：
第8回北海道大学遺伝子病制御研究所研究成果発表会
(北海道　北海道大学医学部学友会館フラテホール)
2017.12.20
発表者：
三好雅也　注）
所　属：
  1. プロバイオティクス・イムノロジー研究部門
  2. 注） 雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

乳酸菌Lactobacillus gasseri SBT2055のRSウイルス増殖抑制効果は血清を介して発揮される

発表場所：
第8回北海道大学遺伝子病制御研究所研究成果発表会
(北海道　北海道大学医学部学友会館フラテホール)
2017.12.20
発表者：
江口慧　注）
所　属：
  1. プロバイオティクス・イムノロジー研究部門
  2. 注） 雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

Lactobacillus helveticus SBT2171 prevents MAPKs/NF-κB activation and pro-inflammatory cytokines production in peritoneal macrophage

発表場所：
第8回北海道大学遺伝子病制御研究所研究成果発表会
(北海道　北海道大学医学部学友会館フラテホール)
2017.12.20
発表者：
○馬場一信1、江口慧2、河野通生2、關敬弘2、松原由美1、藤田直樹1、中川久子1、宮崎忠昭1
所　属：
  1. 1北海道大学 遺伝子病制御研究所 プロバイオティクス・イムノロジー研究部門
  2. 2雪印メグミルク株式会社 ミルクサイエンス研究所

Lactobacillus helveticus SBT2171 prevents MAPKs/NF-κB activation and pro-inflammatory cytokines production in peritoneal macrophage

発表場所：
第8回北海道大学遺伝子病制御研究所研究成果発表会
(北海道　北海道大学医学部学友会館フラテホール)
2017.12.20
発表者：
河野通生　注）
所　属：
  1. プロバイオティクス・イムノロジー研究部門
  2. 注） 雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所

粘弾性液滴と固体表面の高速衝突の観察
Observation of high-speed viscoelastic droplet impact to solid surface

発表場所：
日本機械学会北海道支部（第47回学生員卒業研究発表講演会）
(北海道　北海道大学工学部)
2018.3.5
発表者：
○伊藤一樹1、芦田拓1、渡部正夫1、小林一道1、藤井宏之1、大井航2、髙野真2、吉岡孝一郎2
所　属：
  1. 1北海道大学　大学院工学研究院
  2. 2雪印メグミルク株式会社

チーズへのPenicillium roquefortiの培養物添加がタンパク質分解に及ぼす影響

発表場所：
日本食品科学工学会2018年度北海道支部大会
(北海道　網走市 オホーツク・文化交流センター)
2018.3.9
発表者：
○町谷泰紀1、日置昭二2、鳥羽悠2、山住弘3、早川徹1、若松純一1、玖村朗人1
所　属：
  1. 1北大院農
  2. 2北大アグリフードセンター
  3. 3雪印メグミルク株式会社

乳製品のおいしさの要素とその創出
－バターとナチュラルチーズを事例に－

発表場所：
日本食品科学工学会2018年度北海道支部大会
(北海道　網走市 オホーツク・文化交流センター)
2018.3.9
発表者：
佐々木正弘
所　属：
  1. 雪印メグミルク株式会社　ミルクサイエンス研究所　札幌研究所

ヨーグルトカードにおける熱変性度の異なるWPIの添加効果とκ-カゼイン脱離との関係
Relationship of kappa-casein desorption and addition of WPI differing in heat denaturation degree on the yogurt card

発表場所：
日本農芸化学会2018年度大会
(愛知　名城大学)
2018.3.15-18
発表者：
○岡大貴1、野口智弘1、玉置祥二郎2、内田俊昭2、髙野克己3
所　属：
  1. 1東京農大応生・食加技セ
  2. 2雪印メグミルク株式会社
  3. 3東京農大応生・化学

アルツハイマー型認知症モデルラットの空間記憶障害に対する乳由来リン脂質の効果

発表場所：
日本薬学会第138年会
(石川　石川県立音楽堂)
2018.3.25-28
発表者：
○胸元芳1、荒井達也2,3、構木結花1、森田如一3、森山博史1、渡辺拓也1、岩崎克典1,2
所　属：
  1. 1福岡大学薬学部臨床疾患薬理学教室
  2. 2福岡大学加齢脳科学研究所
  3. 3雪印メグミルク株式会社ミルクサイエンス研究所