雪印メグミルクのお料理レシピ

柚子こしょう香るシャキっとサラダ!

「さけるチーズ」とシャキシャキポテトのサラダ

材料(4人分)

  • じゃがいも

    2個(正味270g)

  • にんじん

    30g

  • さやいんげん

    30g

  • 【A】

    サラダ油

    大さじ2

    レモン汁

    大さじ1

    柚子こしょう

    小さじ1/2~1(お好みで調整してください)

    少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんはせん切り、さやいんげんは斜め切りにする。 さっと茹でてザルにあげ、冷水で冷やして水気をきる。

  2. 2

    「さけるチーズ」は細くさく。

  3. 3

    ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    1)、2)を加えて和え、器に盛る。

野菜はしっかり水気をきりましょう。キッチンペーパーで水気をふき取ると、仕上がりが良いです

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    153kcal
  • たんぱく質
    4.7g
  • カルシウム
    79mg
  • 食塩相当量
    0.9g

上記は、1人分です。

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