柚子こしょう香るシャキっとサラダ!
「さけるチーズ」とシャキシャキポテトのサラダ
材料（4人分）
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じゃがいも
2個（正味270ｇ）
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にんじん
30ｇ
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さやいんげん
30g
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【A】
サラダ油
大さじ2
レモン汁
大さじ1
柚子こしょう
小さじ1/2～1（お好みで調整してください）
塩
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
じゃがいも、にんじんはせん切り、さやいんげんは斜め切りにする。 さっと茹でてザルにあげ、冷水で冷やして水気をきる。
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2
「さけるチーズ」は細くさく。
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3
ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
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4
1）、2）を加えて和え、器に盛る。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 153kcal
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- たんぱく質
- 4.7g
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- カルシウム
- 79mg
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- 食塩相当量
- 0.9g
上記は、1人分です。
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野菜はしっかり水気をきりましょう。キッチンペーパーで水気をふき取ると、仕上がりが良いです