おいしいコラム
No.156 ミルク冷や汁ごはん
2021年06月01日更新
材料（2人分）
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400ｍｌ
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ごはん
茶碗２杯分（300g）
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みそ
大さじ1と１/２
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豆腐(木綿)
100g
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きゅうり(小口切り)
１/２本
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鮭フレーク
大さじ２
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すりごま
大さじ１
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みょうが(小口切り)
１本
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しその葉(せん切り)
４枚
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
ごはんはさっと洗いザルにあげておく。
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2
みそに「毎日骨太 MBP®」を少量ずつ加えて溶かし、豆腐を粗く崩して入れる。
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3
器に1)と2)を入れ、きゅうり、鮭フレーク、ごま、みょうが、しその葉を彩りよくのせる。
おいしいコラムバックナンバー
宮崎県の郷土料理冷や汁をミルクと鮭フレークで簡単アレンジ。
食欲がないときでも食べやすく、カルシウムもしっかり補給できる一石二鳥のお手軽メニューです。
シャキシャキしたきゅうりとみょうがの食感もおいしさのアクセントに。
サラサラっと食べられて、蒸し暑い季節におすすめ！