おいしいコラム
No.97 ティラミス風かき氷
2016年07月15日更新
材料（2人分）
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かき氷
適量
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100ｇ
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大さじ2
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バナナ（輪切り）
4枚
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マシュマロ
4個
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エスプレッソソース（マスカルポーネに添付）
1袋
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チョコレートソース
適量
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ココアパウダー
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
マスカルポーネと練乳は合わせてよく混ぜておく。
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2
エスプレッソソースとチョコレートソースを混ぜ合わせておく。
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3
かき氷をそれぞれの器に半分ほど入れ、1）の1/4量をそれぞれにまわしかける。かき氷を足してのせ、バナナ、マシュマロをトッピングし、残りの1）をかける。
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4
2）のソースをかけてココアパウダーをふる。
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かき氷でおいしく涼しく。
夏の風物詩かき氷。最近は果物やリキュールなどトッピングもバラエティに富み、低カロリーの手軽なデザート、ドルチェ感覚で季節を問わず楽しむ人も増えています。今回はマスカルポーネたっぷりのティラミス風。マシュマロの食感もアクセントに、甘くてほんのりほろ苦いお洒落な味わいで涼んでください。