雪印メグミルクのお料理レシピ

おいしいコラム

No.24 力餅チーズがゆ

2010年01月14日更新

 力餅チーズがゆ

餅がゆを塩と粉チーズで味付けした一膳です。年末年始でいささか疲れぎみの胃を休め、体調を整えるのにおすすめ。腹持ちもよく、チーズの風味で一層おいしくいただけます。おせちの残りのカマボコやこんぶなどを加えてもよし、セリやナズナを加えた七草仕立てもよし。バランスのよい食事で、おいしく健康な一年を過ごしましょう。

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、かぶは乱切りにし、葉は細かく刻んでおく。
    豚肉は2cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水、ごはんを入れて強火にかけ、沸騰したら1)を加え、中火で10分煮る。

  3. 3

    餅を2つに切って加え5分ほど煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふりかける。

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