おいしいコラム
No.24 力餅チーズがゆ
2010年01月14日更新
材料(2人分)
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大さじ2
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ごはん
200g
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もち
2個
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豚ばら肉
80g
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大根
100g
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かぶ
小1個
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水
600ml
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塩
小さじ1/2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
大根はいちょう切り、かぶは乱切りにし、葉は細かく刻んでおく。
豚肉は2cm幅に切る。 -
2
鍋に水、ごはんを入れて強火にかけ、沸騰したら1)を加え、中火で10分煮る。
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3
餅を2つに切って加え5分ほど煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふりかける。
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餅がゆを塩と粉チーズで味付けした一膳です。年末年始でいささか疲れぎみの胃を休め、体調を整えるのにおすすめ。腹持ちもよく、チーズの風味で一層おいしくいただけます。おせちの残りのカマボコやこんぶなどを加えてもよし、セリやナズナを加えた七草仕立てもよし。バランスのよい食事で、おいしく健康な一年を過ごしましょう。