が家を訪れるみなさんには最初に「お茶は何がいいですか」ときいています。コーヒー、紅茶、ミルクたっぷりのカフェオレ、緑茶、ほうじ茶、中国茶、ハーブティー……、お応えできるものはいろいろ。一日には何度となくいれるお茶ですが、そのつど心をこめていれることを心がけています。「ここへ来るとおいしいコーヒーが飲めるから楽しみです」といってくれる人もいれば、「立て続けの打ち合わせでコーヒーを飲みすぎたので、申し訳ないですが日本茶を一杯」という人も。いえいえ申し訳ないなんて。俄然はりきり、お湯の温度にもこだわってていねいに緑茶をいれる私がいます。初対面のかたにおだしするお茶はちょっと気を遣います。おおげさかもしれませんが、この一杯で私の印象が決まるような気がして。最初の一杯に「ああ、おいしい」と感じてもらえたら、そのあとのコミュニケーションもうまくいくように思えます。