よくいただくご質問
原材料
![原材料](/customer/top/img/p_purpose_05.png)
-
原料となる生乳は、放射能検査を受けていますか?
-
牛乳・乳製品の原料となる生乳について、自治体が放射性物質のモニタリング検査を行っており、暫定規制値を超えた地域の生乳は出荷されません。安全性の確保された生乳を使用して、牛乳・乳製品を製造しています。
モニタリング検査の仕組みや測定結果については、さらに詳しくJミルクおよび日本乳業協会のホームページに掲載されています。
-
雪印メグミルクでは、原料の放射能自主検査はしていますか?
-
酪農生産者の方々は乳牛の飼料を厳格に管理しており、また、酪農関係者や行政が協力して、原料乳の放射性物質について定期的な検査を実施しています。当社はこの検査結果を確認するとともに、厚生労働省が指定する県で生産された原料乳および主要原材料について定期的に検査し、基準値以下であることを確認しています。
- ※ゲルマニウム半導体検出器やヨウ化セシウムシンチレーションカウンターで検査をしています。
-
チーズのリステリアが心配です。
-
当社で製造するナチュラルチーズは、乳等命令に基づいた殺菌条件で原料乳の殺菌を行い、さらにリステリアの検査を定期的に実施し、安全性を確認しています。
また、当社が原料として輸入しているナチュラルチーズの場合も、買い取り時に当社分析センターで検査の上、リステリアが発見された場合は購入しない体制を取っています。
このような品質体制を取っていますので、当社のナチュラルチーズは妊娠中の方でもリステリアを心配することなく、安心してお召しあがりいただけます。なお、法令で「加熱用」とパッケージに表示することが義務付けられている、シュレッドタイプのナチュラルチーズにつきましては、必ず加熱してからお召しあがりください。
対象となる商品は、以下の『「加熱用」とパッケージに表示することが義務付けられているシュレッドタイプのナチュラルチーズ』をご参照ください。【雪印メグミルクの代表的なナチュラルチーズ】
- 雪印北海道100 カマンベールチーズ
- 雪印北海道100 芳醇ゴーダ クラッシュ/チェダー クラッシュ
- 雪印北海道100 カッテージチーズ
- 雪印北海道100 さけるチーズ
- 雪印北海道100 クリームチーズ/マスカルポーネ
【雪印メグミルクのプロセスチーズ】
プロセスチーズは、ナチュラルチーズを加熱して溶かしてから混ぜ合わせて製造しています。したがってリステリアを心配せずに、安心してお召しあがりいただけます。※『とろけるスライス』、 『こんがり焼ける とろけるスライス』のパッケージには、「ホットがおいしい」と書いてありますが、これは商品特長を記載したものです。「とろけた状態がおいしい」という商品設計上からおすすめはいたしませんが、そのまま召しあがっていただいてもリステリアの心配はございません。
法令で「加熱用」とパッケージに表示することが義務付けられている、以下のシュレッドタイプのナチュラルチーズ7商品につきましては、必ず加熱してからお召しあがりください。「加熱用」とパッケージに表示している、雪印メグミルクのナチュラルチーズ
- 雪印北海道100 とろけるチーズクッキング用
- 雪印北海道100 とろけるチーズピザ用
- 雪印北海道100 とろけるモッツアレラ
- 雪印北海道100 とろけるチーズ脂肪分1/3カット
- 雪印北海道100 チーズフォンデュ
- とろけるナチュラルチーズ クッキング用
- とろけるナチュラルチーズ ピザ用
- とろけるナチュラルチーズ
- ・リステリアの死滅する加熱条件は65℃数分以上または、同等の条件以上(例えば75℃ 15秒)です。
- ・ピザ、グラタンなどの加熱調理をしていただければ、妊娠されている方でも、リステリアについて安心してお召あがりいただけます。
- ・スパゲティやカレーのトッピングなど、余熱による加熱はおすすめできません。
-
原産地を教えてください。
-
お客様センターまでお問い合わせください。
0120-301-369、受付時間/9:00~17:00(年中無休)
※商品によってはお答えできかねる場合がございますのでご了承願います。
-
乳児用調製粉乳(粉ミルク)の放射性物質に対する安全性について教えてください。
-
乳・乳製品については原料乳のモニタリング検査が実施されており、安全性が確保されています。
乳児用調製粉乳(粉ミルク)は、製造日ごとに放射性物質の検査を実施し、放射性物質が検出されていないことを確認しています。「乳児用調製粉乳の放射性物質検査結果について」は、以下のリンクをご覧ください。なお、乳・乳製品についてモニタリングを実施しているのは国内産原料乳と海外産の一部乳原料(粉乳など:ヨーロッパ地域)です。全ての原料乳・乳原料を実施しているわけではありません。
-
異性化液糖とは何ですか?
-
「異性化液糖」とは、ブドウ糖(グルコース)と果糖(フルクトース)を主な成分とする液状の糖のことです。とうもろこし、ジャガイモあるいはサツマイモなどのデンプンを原料に作られ、甜菜(ビート)やサトウキビを原料とする「砂糖」に比べ、甘味が口の中に残りにくいので、あっさりした甘さが特徴です。
異性化液糖は天然の甘味を有する食品として多くの製品に利用され、「ブドウ糖果糖液糖」「果糖ブドウ糖液糖」「高果糖液糖」と表示されることがあります。
-
「プルーンFe」シリーズは、何歳から食べられますか?また、含まれる栄養成分は、年齢ごとにどのくらい摂ればよいですか?
-
「プルーンFe」シリーズの各商品には、「鉄」のほかに「葉酸」、「ビタミンB12」が栄養成分として含まれています。
1歳以上で離乳食が完了したお子様から、お召しあがりいただけます。
但し、与えすぎは葉酸や鉄の食事摂取基準の耐容上限値に近くなる場合がありますので、ご注意ください。
『プルーンFe 2本で1日分の鉄分 チーズ』を2歳までのお子様が召しあがる場合は、1日あたり2本(24g)を目安にしてください。
なお、のむヨーグルト、食べるタイプのヨーグルトも2歳までのお子様には1日あたり1本もしくは1個を目安にしてお召あがりください。
【ご参考】各成分の性別、年齢別摂取基準(推奨量、耐容上限量)は、厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会によって、下表の通り定められています。他のお食事とのバランスを考慮してお召しあがりください。
-
異性化液糖とは何ですか?
-
「異性化液糖」とは、ブドウ糖(グルコース)と果糖(フルクトース)を主な成分とする液状の糖のことです。とうもろこし、ジャガイモあるいはサツマイモなどのデンプンを原料に作られ、甜菜(ビート)やサトウキビを原料とする「砂糖」に比べ、甘味が口の中に残りにくいので、あっさりした甘さが特徴です。
異性化液糖は天然の甘味を有する食品として多くの製品に利用され、「ブドウ糖果糖液糖」「果糖ブドウ糖液糖」「高果糖液糖」と表示されることがあります。
-
小林製薬が回収対象としている紅麹は、雪印メグミルクの商品に含まれていますか?
-
報道されている小林製薬の紅麹を使用している商品はありません。
お客様センター
お手紙、おはがきからのお問い合わせ
〒160-8575
東京都新宿区四谷本塩町5番1号
雪印メグミルク株式会社お客様センター
宅配に関するお問い合わせ
※お客様からのお電話は、内容を正確にお聞きするため、録音させていただきます。
※内容を正確にうけたまわるため、お客様に電話番号の通知をお願いしております。
電話機が非通知設定の場合は、恐れ入りますが電話番号の最初に「186」をつけておかけください。
お客様の個人情報について
当社商品およびサービス他について、お申し出をいただいたお客様の個人情報は、当社個人情報保護方針に則り、適切に管理し、お客様のお問い合わせおよび苦情などの解決を図るために利用させていただきます。また、お客様からのお問い合わせへの後日対応、当社の応対に対するご意見を頂戴するために使用させていただく場合があります。
当社はお客様からいただいたお問い合わせやご意見などのお声を大切にし、商品やサービスの向上に活かすよう努めております。お客様からのお声の中で、商品のアイデア、技術、デザイン、商品の名称等のご提案につきましては、お客様の権利はすべて放棄されたものとして、取り扱わせていただくことをご了承願います(当社からご提案をお願いする場合は、別途ご案内いたします)。何卒ご理解の程よろしくお願い申しあげます。