はちみつとレモンのレアヨーグルト
材料（4人分）
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400ｇ
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レモン
1個
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粉ゼラチン
5g
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水
大さじ2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で4～5時間ほど水切りする。
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2
ゼラチンは分量の水に入れてふやかしておく。
レモンは飾り用に少し薄く切り、残りは果汁をしぼる。 -
3
ボウルに【A】と1）のヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせ、2）のレモン果汁を加える。
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4
2）のゼラチンを湯せんで溶かし、3）に加えて混ぜ合わせる。
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5
4）を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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6
仕上げに、クリームに砂糖を加えて泡立てたものをのせ、飾り用のレモンとミントを飾る。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 372kcal
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- たんぱく質
- 5.8g
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- カルシウム
- 159mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1人分です。
使用した商品
その他のリンク
レシピ本「雪印メグミルクのヨーグルト・牛乳・チーズで作るひんやりスイーツ 」掲載レシピ。
※はちみつ入りですので1歳未満のお子様には与えないようご注意ください。