いつもの魚料理においしく風味づけ!
魚のみそヨーグルト漬け
材料(2人分)
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大さじ2
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みそ
大さじ2
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さわら(切り身)
2切れ
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長ねぎ
1/2本
作り方
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1
ジッパー付保存袋にみそとヨーグルトを入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
さわらを入れて冷蔵庫で1~2時間ほど漬ける。
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3
長ねぎは3cm長さに切る。
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4
フライパンにオーブンペーパーを敷き、2)をのせる。ペーパーの外側にねぎを入れて、ふたをして弱火で焼く。
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5
途中、ねぎが焼けたら取り出し、ペーパーの外側に水を入れて蒸し焼きにする。
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6
中まで火が通ったら、皿に盛り、ねぎを添える。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 203kcal
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- たんぱく質
- 21.6g
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- カルシウム
- 34mg
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- 食塩相当量
- 1.3g
使用した商品
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さば、ぶりなど他の魚や、お肉でもおいしくできます。ぜひお試しください