お料理にクリーム
チキンのトマトクリーム煮
材料(2人分)
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100ml
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トマト
1個
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しその葉
4枚
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鶏もも肉
1枚
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塩・こしょう
各少々
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片栗粉
大さじ1
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サラダ油
大さじ1
作り方
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1
トマトは1cm角に、しその葉はせん切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。
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2
フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて焼き、表面に焼き色をつける。
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3
フライパンの油をさっと拭き、トマトを加えて蓋をして煮る。
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4
蓋を外して料理がクリーミーを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
器に盛りしそをのせる。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 448kcal
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- たんぱく質
- 18.8g
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- カルシウム
- 42mg
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- 食塩相当量
- 0.5g
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