具だくさんクラムチャウダー
材料（4人分）
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200ｍｌ
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あさり（殻つき）
300g
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ベーコン
2枚
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たまねぎ
1個
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じゃがいも
1個
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パプリカ（赤・黄）
各1/4個
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アスパラガス
2本
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固形スープの素
1個
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水
500ml
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塩・こしょう
各適量
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バゲット
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
あさりはよく洗ってザルにあげておく。
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2
たまねぎ、じゃがいもはさいの目切りに、パプリカ、ベーコンは1cmの角切りに、アスパラガスは1cmに切っておく。
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3
鍋にバターを溶かし、ベーコン、たまねぎ、じゃがいもを順に加えて炒める。
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4
水と固形スープの素を加え、じゃがいもがやわらかくなったら、パプリカ、アスパラガス、あさりを加える。
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5
あさりの口が開いたら、「料理がクリーミー」を入れる。ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。
お好みでバゲットを添える。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 267kcal
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- たんぱく質
- 7.2g
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- カルシウム
- 55mg
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- 食塩相当量
- 1.2g
上記は、1人分です。
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