ヨーグルトが大好きなトルコの人々にとって欠かせない飲み物
アイラン
材料(2人分)
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200g
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200g
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水
200ml
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塩
小さじ1/2
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粗びきこしょう
適量
作り方
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1
ボウルにすべての材料を入れる。
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2
泡立て器でよく混ぜ、グラスに注ぐ。
_※塩の分量はお好みで調節してください。 アイラン(Ayran)ヨーグルトに塩と水を加えて撹拌した発酵飲料。ヨーグルト発祥の地とも言われるトルコで古くから親しまれ、食事と一緒に供されたり、ちょっとのどが渇いた時など、大人にも子供に も日常的に飲まれています。
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- 調理時間
- 5分
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- エネルギー
- 63kcal
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- たんぱく質
- 3.6g
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- カルシウム
- 110mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
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泡立つくらいよくかき混ぜるのがポイント