白菜と豚肉のクリーミー蒸し鍋(ミルフィーユ鍋)
材料(4人分)
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
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白菜
1/4個
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大根
1/4本
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100ml
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4~8枚(お好みで)
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20g
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ポン酢
適量
作り方
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1
白菜は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいてすりおろす。
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2
鍋に、白菜、豚肉、スライスチーズを縦に交互に重ね敷き詰める。
大根おろし(汁ごと)と牛乳を加え、マーガリンをのせてふたをし、弱火にかける。 -
3
火が通ったら、お好みでポン酢をつけていただく。
※お好みで、薄切りのにんじんやきのこ、長ねぎを加えてもよい。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 393kcal
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- たんぱく質
- 23.9g
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- カルシウム
- 315mg
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- 食塩相当量
- 1.1g
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