野菜ジュースのフレンチトースト ヨーグルトクリーム
材料(2人分)
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食パン(6枚切り)
2枚
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200ml
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卵
1個
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お好みのフルーツ
適宜
作り方
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1
食パンは、9等分に切る。
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2
卵を割りほぐし、野菜ジュースを加えて混ぜ、1)を15分程(途中上下を返して)浸す。
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3
フライパンにバターを溶かし、2)を入れ、両面をきつね色になるまで焼く。
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4
【A】を泡立て器で混ぜて、ヨーグルトクリームを作る。
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5
器に3)を盛り、お好みでフルーツを添え、4)をかける。
【ポイント】ヨーグルトを水切りすると、より濃厚なクリームが出来ます。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 414kcal
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- たんぱく質
- 15.0g
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- カルシウム
- 228mg
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- 食塩相当量
- 1.2g
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牛乳の代わりに野菜ジュースを使った新発想のフレンチトースト。ヨーグルトクリームとの組み合わせがさわやかなおいしさ。