トマト風味の野菜たっぷりヨーグルト煮
材料(4人分)
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鶏むね肉
200g
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にんじん
1本
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なす
1個
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セロリ
1本
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セロリの葉(せん切り)
適宜
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ミニトマト
4個
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ゆで卵
2個
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サラダ油
小さじ2
作り方
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1
にんじん、なす、セロリ、鶏肉は一口大に切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら野菜類を入れさっと炒める。
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3
【A】を入れ、蓋をして途中返しながら15分煮る。
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4
器に盛り、半分に切ったゆで卵を添え、セロリの葉をトッピングする。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 250kcal
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- たんぱく質
- 16.4g
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- カルシウム
- 91mg
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- 食塩相当量
- 1.1g
使用した商品
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ヨーグルトのやさしい酸味がおいしい野菜たっぷりおかず