乳（New）なアレンジご当地グルメ 京都府 大阪府
チーズのせ洋風ねぎ焼き
材料（4人分）
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こねぎ
2束(300g)
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ベーコン
4枚
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スイートコーン缶詰(ホールタイプ)
50g
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山芋
30g
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薄力粉
100g
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【A】
溶き卵
2個分
顆粒スープの素
大さじ1/2
水
130ml
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4～8枚
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しょうゆ
大さじ2
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サラダ油
大さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
こねぎは小口切り、ベーコンは短冊切りにする。
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2
ボウルに山芋は皮をむいてすりおろし、【A】を加えて混ぜ合わせ、薄力粉、1）のこねぎ半量、ベーコン、コーンを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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3
ホットプレート（またはフライパン）に大さじ1/2のサラダ油を熱し、2）の半量を丸く流し、中火で焼いて焦げ目がついたら裏返し、残りのこねぎの半量をさらにのせ、2～4枚のとろけるスライスを半分に切ってのせ、ふたをして蒸し焼きにする。
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4
チーズがとろけてきたら、しょうゆの半量を回しかける。同様にもう1枚焼き、切り分けていただく。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 393kcal
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- たんぱく質
- 18.1g
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- カルシウム
- 317mg
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- 食塩相当量
- 3.1g
上記は、1人分です。
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