チーズ風味のうな玉丼
材料（2人分）
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大さじ2
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卵
3個
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塩
少々
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サラダ油
少々
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うなぎ
長焼1枚
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酒
大さじ1/2
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ごはん
茶わん2杯分
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切りのり
適量
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うなぎのたれ
適量
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しその葉
4枚
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粉山椒
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
卵を割りほぐし、粉チーズと塩を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れてスクランブルエッグにする。
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2
うなぎは縦半分に切ってから1cm幅に切ってお皿にのせ、酒をふりかけてラップをし、電子レンジ（600ワット）で1分40秒～2分20秒加熱する。
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3
器にごはんを入れてのりを広げ、1）と2）をのせ、うなぎにたれをかける。せん切りにしたしその葉をあしらい、お好みで粉山椒をふる。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 658kcal
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- たんぱく質
- 31.9g
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- カルシウム
- 216mg
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- 食塩相当量
- 2.4g
上記は、1人分です。
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