ブラマンジェ ～子どもと作るキッズクッキング～
材料（4人分）
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400ml
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100ml
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砂糖（さとう）
大さじ3
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アーモンドエッセンス
少々
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【A】
粉（こな）ゼラチン
10ｇ
水
大さじ4
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お好みのフルーツソース（またはジャム）
大さじ4
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【A】を混(ま)ぜて10分ほどそのままにしておく。
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2
耐熱容器(たいねつようき)に牛乳と生クリーム、砂糖(さとう)を入れ、かるくラップをして電子（でんし）レンジで4分加熱(かねつ)する。
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3
2）をとりだし、熱(あつ)いうちに1）を入れ、アーモンドエッセンスをふって混(ま)ぜ、とろみがつくまで氷水(こおりみず)を底（そこ)にあててひやす。
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4
3）を型(かた)に等分(とうぶん)に流しいれて冷蔵庫(れいぞうこ)でひやし固（かた）める。
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5
型(かた)からはずして器(うつわ)にもり、お好みのフルーツソース（またはジャム）をまわりにかける。
【注意】包丁（ほうちょう）などの刃物（はもの）や火をつかう時は、特にじゅうぶんな注意（ちゅうい）をしてください。かならず大人（おとな）といっしょに調理（ちょうり）しましょう。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 250kcal
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- たんぱく質
- 5.9g
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- カルシウム
- 129mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、1人分です。
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