タイ風エスニック鍋
材料(4人分)
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鶏手羽先
8本
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ふくろだけ(しめじまたはマッシュルームなど)
200g
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パプリカ(赤)
1個
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香菜
適宜
作り方
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1
ふくろだけは食べやすい大きさ、パプリカ(赤)は細切りにする。
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2
鍋に水と手羽先を入れ、10分ほど煮たら1)とグリーンカレーペーストを加え、5分煮る。
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3
牛乳とクリームを加え、再び煮立ったらお好みで香菜をのせていただく。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 283kcal
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- たんぱく質
- 12.7g
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- カルシウム
- 135mg
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- 食塩相当量
- 1.0g
使用した商品
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エスニック風のちょっと辛い鍋です。ココナッツミルクよりクセのない牛乳を使い、クリームでコクを出します