クリームシチュー風鶏鍋
材料(4人分)
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鶏もも肉
200g
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ロースハム
50g
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じゃがいも
1個
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にんじん
1本
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マッシュルーム
60g
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むきえび
50g
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うずら卵(水煮)
4個
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ブロッコリー
1/2株
作り方
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1
じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに、ブロッコリーは小房に切る。
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2
鶏肉、ロースハムは一口大に切る。
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3
鍋にバターを溶かし、鶏肉、じゃがいも、にんじん、マッシュルームの順に炒め、かぶるくらいの水を加えて、火が通るまで煮る。
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4
ハム、えび、うずら卵とホワイトソース、牛乳を入れてさらに煮込む。
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5
最後にブロッコリーを加え、やわらかくなったら、粉チーズを振っていただく。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 396kcal
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- たんぱく質
- 22.1g
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- カルシウム
- 262mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
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