北の幸のミルク鍋
材料(4人分)
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生鮭
4切れ
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いか
1ぱい
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えび
4尾
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ほたて貝
4個
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じゃがいも
2個
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キャベツ
1/8個
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たまねぎ
1個
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えのきだけ
1/2株
作り方
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1
具材は食べやすい大きさに切る。
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2
だし汁とじゃがいもを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら他の具材を入れて煮る。
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3
具材に火が通ったら、牛乳、クリーム、バター、みそを加え、再び煮立ったらいただく。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 431kcal
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- たんぱく質
- 43.5g
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- カルシウム
- 140mg
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- 食塩相当量
- 2.3g
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魚介のエキスと牛乳、バター、みそで作るコクのあるスープが、体を芯から温めてくれます。