手作り生キャラメル
材料(32個分)
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100g
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砂糖(上白糖)
200g
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200ml
作り方
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1
適当な大きさに切ったバターと砂糖を鍋に入れ、強火にかけて木べらでかき混ぜる。
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2
砂糖が溶けて茶色くなり始めたら、一度火を止め、生クリームを少しずつ加えてかき混ぜる。
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3
弱火で約30分程煮詰める。
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4
バットにオーブンシートを敷き、3)を流し入れる。そのまま、冷蔵庫でかたまるまで冷やす。(1時間)
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5
お好みの大きさに切り、オーブンシートにひとつずつ包む
※必ず、冷蔵庫で保管してください。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 74kcal
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- たんぱく質
- 0.1g
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- カルシウム
- 4mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
使用した商品
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