りんごのカラメルソテー
材料(4人分)
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りんご
1個
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砂糖
20g
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1個(100g)
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砂糖
大さじ1
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ミントの葉
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
りんごは1個を8等分に切り、皮と種をとる。
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2
フライパンにバターを溶かし、りんごを入れ、中火で2~3分炒める。
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3
りんごにバターがなじんだら砂糖を回しかけ、5~6分時々フライパンを動かしながらカラメル状にする。
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4
マスカルポーネに砂糖を加えて、混ぜ合わせる。
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5
お皿にりんごをのせ、マスカルポーネを添え、ミントの葉を飾る。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 145kcal
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- たんぱく質
- 0.6g
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- カルシウム
- 27mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、1人分です。
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