雪印メグミルクのお料理レシピ

野菜たっぷりミネストローネ

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ベーコンと野菜は全て1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを炒め、たまねぎが透き通って、しんなりしてきたら固形スープの素と水を加えて煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったらトマト、キャベツを加え2分程煮て粉チーズ、こしょうを加え味をみる。塩分が足りなかったら塩を加え味をととのえる。

たくさんの野菜で、ビタミン・食物繊維たっぷりです。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    156kcal
  • たんぱく質
    4.9g
  • カルシウム
    85mg
  • 食塩相当量
    1.3g

上記は、1人分です。

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