＋チーズで2度おいしい！
キムチ鍋＋チーズ
材料（4人分）
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キムチチゲ用スープ(市販品)
1パック(4人分)
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水
(必要な場合)
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豚ばら肉
300ｇ
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豆腐
1丁
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キムチ
80ｇ
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白菜
1/6個(300ｇ)
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にら
1束
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えのき
1袋
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しいたけ
4枚
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長ねぎ
1本
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その他お好みの野菜
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
豚ばら肉、軽く水気を切った豆腐、白菜、キムチは一口大に切る。にらは5～6cm長さに切り、えのきは石づきを切りとってからほぐし、しいたけは軸を切ってから飾り包丁を入れ、長ねぎは斜め切りにしておく。
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2
鍋にキムチチゲ用スープ(必要な場合は水も)を入れて温め、豚ばら肉を入れて煮込み、肉に火が通ったら、野菜と豆腐、キムチなどを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。※最初はそのまま召し上がってください。
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3
具材を追加したら、とろけるスライスを4枚のせ、ふたをしてチーズを溶かす。キムチの辛さがマイルドになったキムチ鍋＋チーズが味わえます。
※お好みでチーズは増やしてください。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 483kcal
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- たんぱく質
- 24.2g
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- カルシウム
- 256mg
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- 食塩相当量
- 3.9g
上記は、1人分です。
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