Ｘ’ｍａｓ ジンジャークッキー
材料（約20枚分）
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50ｇ
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砂糖
80ｇ
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卵
1/2個
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【Ａ】
薄力粉
150ｇ
ジンジャーパウダー
小さじ1/2
シナモンパウダー
小さじ1/2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
バターと卵は室温にもどしておく。
【Ａ】を合わせてふるいにかける。 -
2
バターをボウルに入れて､泡立て器で白っぽいクリーム状になるまでかき混ぜ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。
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3
2)に溶いた卵を2～3回に分けて入れてよく混ぜたら【Ａ】を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30～1時間位ねかせる。
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4
ラップを敷いた上に生地をのせ、めん棒で2～3mm位の厚さにのばし、お好みの型で抜く。
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5
天板にオーブンシートを敷いて4)をのせ、180℃に予熱したオーブンで15分程焼く。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 66kcal
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- たんぱく質
- 1.0g
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- カルシウム
- 4mg
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- 食塩相当量
- 0.0g
上記は、1枚分です。
使用した商品
ツリーなどに飾る場合は、型で生地を抜いた時、割れにくい部分に大きめに穴を開けてから焼きましょう