雪印メグミルクのお料理レシピ

しいたけとチーズのベーコン巻き

材料(2人分)

  • 生しいたけ

    4枚

  • ベーコン

    4枚

  • 小さじ1

  • 塩・こしょう

    各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    生しいたけは石づきを除き斜め半分に切り、間に切れてるチーズをはさむ。

  2. 2

    ベーコンで 1) を巻き、つま楊枝で止めて、塩、こしょうする。

  3. 3

    フライパンで両面に焼き色をつけ、酒をふり入れ、蓋をして、しいたけに火が通るまで弱火でじっくりと焼く。

濃厚なチーズとしいたけが相性抜群。

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    217kcal
  • たんぱく質
    8.7g
  • カルシウム
    90mg
  • 食塩相当量
    1.3g

上記は、1人分です。

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