厚揚げのごまチーズカツ
材料（2人分）
-
厚揚げ
1丁
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豚ばら肉
4枚(80g)
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のり
1枚分
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【衣】
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
すりごま(白)
大さじ2
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揚げ油
適量
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【梅ごまソース】
梅肉
大さじ1
市販のごまドレッシング
大さじ3
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キャベツ（せん切り）
適量
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ラディッシュ
適宜
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レモン
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
スライスチーズは半分に切る。厚揚げ、のりは4等分にする。
厚揚げにのり、スライスチーズ、豚肉の順に巻きつける。 -
2
1） に薄力粉、溶き卵、ごま入りパン粉の順に衣をつけ、揚げ油で衣がきつね色になるまで（3～4分程度）揚げる。
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3
ボウルにソースの材料を入れて、混ぜ合わせる。
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4
2） を皿に盛り、ソース、キャベツのせん切り、お好みでラディッシュやレモンを添える。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 735kcal
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- たんぱく質
- 29.9g
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- カルシウム
- 522mg
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- 食塩相当量
- 3.3g
上記は、1人分です。
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