雪印メグミルクのお料理レシピ

ポークピカタ

材料(4人分)

  • 豚ロース(しょうが焼き用または薄切り)

    8枚

  • 薄力粉

    適量

  • 3個

  • 塩・こしょう

    少々

  • 市販のトマトソース

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    豚ロースは筋を切り、塩、こしょうし両面に薄力粉を薄くつける。

  2. 2

    (1)に溶き卵をつける。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして(2)の両面をこんがりときつね色になるまで焼く。皿に盛ってトマトソースをかける。

薄力粉に粉チーズやカレー粉を混ぜると、色々な風味が楽しめます。バターと卵の相性は抜群。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    269kcal
  • たんぱく質
    13.6g
  • カルシウム
    28mg
  • 食塩相当量
    0.7g

上記は、1人分です。

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