野菜・果物をバターでおいしく
新じゃがのソテー
材料（4人分）
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30g
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新じゃがいも（小さいもの）
10個
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サラダ油（揚げ油）
適量
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たまねぎ
1/2個
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ベーコン
3枚
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塩・こしょう
各少々
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パセリ（みじん切り）
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
新じゃがいもはひと口大（1/3か1/4）に切り、180℃の油で5分素揚げにする。
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2
たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
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3
フライパンにバターを溶かし2）を炒める。
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4
1) を加えてさっと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
皿に盛り、パセリを散らす。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 298kcal
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- たんぱく質
- 5.0g
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- カルシウム
- 12mg
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- 食塩相当量
- 0.5g
上記は、１人分です。
使用した商品
素揚げしてからバターで炒めると、新じゃがのホクホク感が最大限に引き出されます。