みんなで囲める簡単メニュー
チーズ オン ちゃんちゃん焼き
材料(4人分)
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40~50g
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鮭
4切れ
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キャベツ
200g
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たまねぎ
1個
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ピーマン
2個
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しいたけ
5個
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【合わせみそ】
みそ
60g
長ねぎ
1/2本
にんにく
1片
酒
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【合わせみそ】
長ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろして他の材料と混ぜ合わせておく。 -
2
しいたけは薄切りにし、他の野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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3
ホットプレートを熱し、バターを溶かして2)をさっと炒める。
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4
野菜が少ししんなりしてきたら鮭を並べて1)をのせ、ホットプレートの蓋、またはアルミ箔などで蓋をして、鮭に火が通るまで焼く。
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5
スライスチーズを適当な大きさにちぎって4)にのせ再び蓋をして、チーズがとろけるまでさらに焼く。
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6
食べるときに鮭の身をほぐし、全体を混ぜて皿に取り分ける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 306kcal
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- たんぱく質
- 25.3g
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- カルシウム
- 174mg
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- 食塩相当量
- 2.4g
上記は、1人分です。
使用した商品
たっぷり野菜を鮭&チーズでおいしく