トマトとアスパラガスのソテー
材料(4人分)
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トマト
2個
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アスパラガス
10本
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ベーコン
3枚
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塩・こしょう
少々
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薄力粉
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
アスパラガスは下ゆでして皮をむく。
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2
トマトは1.5cmほどの輪切りにし、塩、こしょうをして両面に薄力粉を薄くつける。
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3
トマトの両面を20gのバターで焼いて、皿に盛り付ける。
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4
3~4cmの長さに切ったアスパラガスと1cm幅に切ったベーコンを残り20gのバターで炒めて、塩、こしょうで味付けし、3)のトマトの上に盛り付ける。
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- 調理時間
- 10分
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- エネルギー
- 170kcal
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- たんぱく質
- 4.1g
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- カルシウム
- 18mg
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- 食塩相当量
- 0.5g
上記は、1人分です。
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