チーズ衣で揚げれば、チーズの風味も加わって野菜がさらにおいしくなります。
野菜ときのこのチーズフライ
材料（4人分）
-
ブロッコリー
1個
-
じゃがいも
1個
-
なす
1本
-
マッシュルーム
4個
-
エリンギ
2本
-
揚げ油
適量
-
パセリ
少々
-
塩・こしょう
各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
野菜類ときのこ類は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうする。
-
2
【Ａ】、【Ｂ】はそれぞれ合わせておく。
-
3
1)を2)の【Ａ】、【Ｂ】の順につけて、160℃くらいの油できつね色になるまで揚げる。
-
4
器に盛り、お好みで大きめに刻んだパセリをふる。
-
- 調理時間
- 30分以上
-
- エネルギー
- 297kcal
-
- たんぱく質
- 12.1g
-
- カルシウム
- 133mg
-
- 食塩相当量
- 0.7g
上記は、1人分です。
使用した商品
