油揚げのチーズはさみ焼き
材料(4人分)
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8枚
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油揚げ
2枚
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〔ねぎみそ〕
長ねぎ(青い部分)
10cm
みそ
20g
ごま油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
酒
小さじ1
トウバンジャン
小さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
長ねぎをみじん切りにしたらみそを混ぜ、まな板の上でよく馴染むように包丁で叩く。
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2
1)をボウルに入れ、他のねぎみそ用の材料を合わせる。
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3
油揚げは半分に切って手で袋状に開き、内側に2)のねぎみそを塗ってチーズを入れる。楊枝などで切り口を閉じ、オーブントースターで少し焦げ色がつくまで焼く。
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4
食べやすい大きさに切って皿に盛りつける。
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- 調理時間
- 10分
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- エネルギー
- 130kcal
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- たんぱく質
- 7.1g
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- カルシウム
- 141mg
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- 食塩相当量
- 1.3g
上記は、1人分です。
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