白菜のカマンベールフォンデュ （ミルフィーユ鍋）
材料（4人分）
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白菜
1/4個（400ｇ）
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ベーコン
4枚
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【Ａ】
しょうゆ
大さじ1
酒
100ml
塩・こしょう
各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
白菜は5～6cmの長さに切り、下の白い部分と葉の部分を分けておく。ベーコンは3等分に切る。
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2
白菜の下の部分を鍋に敷き詰める。
その後、葉の部分を縦に詰めてベーコンを間にはさむ。【A】を加えて蓋をし、弱火で10～15分蒸し煮にする。 -
3
カマンベールチーズは上面を切りとり、2)の中央にのせ、蓋をして更に10分煮込む。
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4
白菜、ベーコンに、チーズをからめていただく。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 197kcal
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- たんぱく質
- 9.9g
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- カルシウム
- 175mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
上記は、1人分です。
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