雪印メグミルクのお料理レシピ

クリーミーなきのこソースでより美味に!

牛肉のソテーきのこソース

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    牛肉30分程度室温に戻して塩、こしょうをする。えのき、しめじは石づきを除いてほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、肉を両面焼いて皿に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにバターを溶かし、きのこ類をしんなりするまで炒める。薄力粉をふり入れ、牛乳を加えてとろりとするまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    2)の肉に3)のソースをかけ、クレソンを添える。

お肉の焼き加減はお好みで

印刷する

  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    428kcal
  • たんぱく質
    37.2g
  • カルシウム
    132mg
  • 食塩相当量
    0.5g

上記は、1人分です。

携帯電話、スマホで
レシピを見る

メールで送る

レシピ一覧へ戻る

最近見たレシピ

メニューから選ぶ

商品・カテゴリーから選ぶ

食材から選ぶ

イベント・シーンから選ぶ

調理時間から選ぶ

フリーワードで選ぶ

条件をキャンセルする

このページのトップへ