「ベターホームのお料理教室」の先生が考案した、スキムミルク活用レシピ！
ミルク餅ピザ2種
材料（2種類各1枚分）
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【餅ピザ生地】※餅ピザの生地は1枚分（半量）ずつ作ると作りやすいです。
切り餅は縦に半分に切り、薄く5～6枚に切る。 -
2
耐熱ボウルに、1）の切り餅（2個分）と水（大さじ1）を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600Ｗ)で1分30秒～2分加熱する。スキムミルク（大さじ1）をふり入れ、ゴムべらなどで、餅と水がなじむように練り混ぜる。
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3
フライパンに油を熱し、弱火にかける。温まったら一度火を止め、2）を入れてゴムべらなどで広げる。弱火で1～2分焼き、焼き色がついたら裏返して両面を焼く。いったん火を止める。
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4
【ツナコーン餅ピザ】
【トマトソース】の材料を混ぜ、3）の表面にぬり、ツナとコーンをのせ、チーズをちらす。ふたをして再度加熱し、チーズを溶かし、皿にのせ、お好みでドライパセリをふる。 -
5
【青じそしょうゆ餅ピザ】
3）の表面にしょうゆをぬり、チーズをちらす。ふたをして再度加熱し、チーズを溶かす。皿に盛り、仕上げにしそ、刻みのりをのせる。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 206kcal
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- たんぱく質
- 7.5g
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- カルシウム
- 143mg
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- 食塩相当量
- 0.7g
上記は、2種各1/4切れ分です。
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