天使大学「ミルクラ」サークル 開発レシピ!
野菜が摂れるチーズガレット
材料(1人分)
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たまねぎ
40g
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キャベツ
40g
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にんじん
20g
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れんこん
20g
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オリーブ油
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
野菜は粗めのみじん切りにする。
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2
ボウルに1)と【A】を入れ、よく混ぜる。
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3
フライパンにオリーブ油を熱し、2)を10㎝程の円形に広げる。
蓋をして弱めの中火で約3分、返して2分焼き、仕上げに「とろけるスライス」をのせ、蓋をして、チーズがとろけたら皿に盛る。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 301kcal
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- たんぱく質
- 12.6g
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- カルシウム
- 333mg
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- 食塩相当量
- 0.8g
上記は、1人分です。
※天使大学「ミルクラ」とは
牛乳・乳製品好きの仲間が集まり、牛乳・乳製品を使った料理やお菓子作り、牧場体験、札幌市内介護予防センターでの講演、牛乳教室の開催など多彩な活動をしている天使大学公認 牛乳・乳製品サークルです。