簡単！ゼラチン不要
混ぜるだけ！なめらかチーズケーキ
材料（6人分）
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粉糖
18g
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20ｇ
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大さじ1
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【飾り】
ブルーベリー
適量
チャービルやミントの葉
適量
ブルーベリーソースやラズベリーソース
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ボウルにザルをのせキッチンペーパーを敷いておく。
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2
別のボウルにクリームチーズと粉糖を合わせて、泡だて器で混ぜる。
ヨーグルトを加え混ぜる。（さっぱりした味がお好みの方は、ヨーグルト100gでお試しください） -
3
牛乳を加えてゴムベラでのばす。
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4
クリームの1/4量を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。つやが出てきたら、残りのクリームを数回に分けて加え、3～5分程度混ぜる。
（混ぜている時間が長いほど、ホイップされます） -
5
4）を1）に流し入れてペーパーで包み、ラップをする。冷蔵庫で一晩水切りする。
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6
スプーンを2本使い、形を整えて皿にのせる。お好みのデコレーションでお楽しみください。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 127kcal
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- たんぱく質
- 1.6g
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- カルシウム
- 27mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、1人分です。
最近見たレシピ
・粉糖は、グラニュー糖や上白糖でも代用可能ですが、生地に溶かすために、2）でしっかり混ぜ合わせてください。
・5）のクリームを混ぜるときに、泡だて器でホイップするように混ぜると、軽い仕上がりになります。