カッテージチーズでチーズデビュー
カッテージチーズのリゾット
材料(作りやすい量)
-
【離乳食 材料(1回分)】
軟飯
70~80g
鮭(無塩が望ましいが塩鮭でも塩抜きすれば可)
20g
ひじき(水に戻す)
大さじ1/3
ほうれん草
10g
30ml
大さじ1
-
【ご家族向け 材料(2人分)】
ごはん
200g
塩鮭
80g
ほうれん草
50g
乾燥ひじき
2g
200ml
100g
固形スープの素
1/2個
塩・こしょう
各少々
作り方
-
1
【離乳食】
戻したひじきはサッと熱湯をかけ細かく刻む。ほうれん草は茹でて水気を絞り、細かく刻む。
鮭は焼いて粗くほぐす。塩鮭(甘塩含む)の場合、焼いた後に熱湯をサッとかけ、キッチンペーパーで水気をとって塩抜きする。 -
2
小鍋に1)と軟飯、牛乳、カッテージチーズ、粉チーズを入れ、軽く煮る。
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3
【ご家族向け】
ひじきは戻し、ほうれん草は茹でて水気を絞り、細かく切る。
塩鮭は焼き、ほぐす。 -
4
フライパンに3)、牛乳を入れて煮る。
ひと煮立ちしたらごはんを加え混ぜる。 -
5
固形スープの素、塩、こしょうで味をととのえ、最後にカッテージチーズを入れてさっと混ぜる。
お皿に盛り、粉チーズをふる。
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- 調理時間
- 25分
-
- エネルギー
- 155kcal
-
- たんぱく質
- 10.9g
-
- カルシウム
- 76mg
-
- 食塩相当量
- 0.3g
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同じ材料で離乳食もご家族のメニューも手軽に作れるセットレシピ!
対象年齢:8か月頃~
ほうれん草とひじきの下準備以外は、離乳食用とご家族用、同じ手順で作れます。
離乳食用は鮭の塩分に気をつけてください。たら、鯛などの白身魚でも良いです。