東北統括支店のセールス考案！
125ｇの野菜が摂れるレシピ
たっぷりほうれん草のミュジュベル ～トルコ風お好み焼き～
材料（4人分）
-
ほうれん草
1袋(250g)
-
たまねぎ
1個(200g)
-
パセリ
5本(30g)
-
卵
2個
-
【A】
薄力粉
100g
塩・こしょう・クミン
各少々
-
オリーブ油
大さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせておく。
-
2
ほうれん草はさっと茹でてひと口大に切る。
たまねぎ、パセリはみじん切りにする。 -
3
ボウルに卵を溶き、【A】を入れて混ぜ、2）の野菜、チーズを加えて混ぜる。
-
4
フライパンにオリーブ油を熱し、3）をスプーンですくって薄く広げながら、中火で両面こんがり焼く。
-
5
皿に盛り、ヨーグルトソースを添える。
-
- 調理時間
- 20分
-
- エネルギー
- 228kcal
-
- たんぱく質
- 11.5g
-
- カルシウム
- 184mg
-
- 食塩相当量
- 0.7g
上記は、1人分です。
・ヨーグルトソースをたっぷりつけてお召し上がり下さい。
・水分が多い場合は少しずつ薄力粉を足して下さい。
・冬はちぢみほうれん草を使用すると甘みが際立ちます！