雪印メグミルクのお料理レシピ

東京支店のセールス考案!
210gの野菜が摂れるレシピ

とろーりとろけるチーズのロールキャベツ

材料(4人分)

  • meltoro ゴーダブレンド(4枚入り) (製造終了品)

    4枚

  • キャベツ

    8枚(500g)

  • 豚ひき肉

    200g

  • たまねぎ

    1個(200g)

  • にんじん

    1本(150g)

  • パン粉

    大さじ2

  • 塩・こしょう

    各少々

  • 【A】

    トマト缶詰(カットタイプ)

    400g

    固形スープの素

    1個

    お湯

    400ml

    ウスターソース

    大さじ4

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    キャベツは1枚ずつきれいにはがし、軽く茹でる。

  2. 2

    にんじん、たまねぎはみじん切りにし、電子レンジ(600W)で1分程加熱し、冷ましておく。

  3. 3

    ボウルにひき肉、2)、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にする。

  4. 4

    1)のキャベツの上に3)をのせて巻き、形が崩れないように楊枝で止める。

  5. 5

    鍋に【A】を入れてよく混ぜる。煮立ったら4)を入れて20分弱火でじっくり煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。

  6. 6

    耐熱容器に5)のスープを少々、ロールキャベツを2個、チーズを1枚ずつのせる。
    ※チーズのとろけが弱い場合、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。
・ひき肉にも野菜をたくさん混ぜるので、野菜たっぷりです!

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    352kcal
  • たんぱく質
    19.4g
  • カルシウム
    302mg
  • 食塩相当量
    2.5g

上記は、1人分です。

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