大阪支店のセールス考案！野菜が摂れるレシピ
120ｇの野菜が摂れます！
ほうれん草の厚焼玉子サンド
材料（1人分）
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卵
2個
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ほうれん草
3～4株（120g）
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大さじ2
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塩・こしょう
各少々
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サラダ油
適量
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食パン(8枚切り)
2枚
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大さじ１
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【A】
マヨネーズ・トマトケチャップ（混ぜ合わせておく）
各大さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ほうれん草は茹でて細かく切る。
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2
卵を溶きほぐし、1）、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
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3
卵焼器にサラダ油を熱し、2）を流し入れ軽く混ぜる。
8割くらい火が通ったら半分に折り、厚焼玉子を作る。 -
4
食パンに「ネオソフト」、【A】の順でぬり、3）を挟み、半分に切る。
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5
皿に盛り、お好みで牛乳を添える。
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- 調理時間
- 10分
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- エネルギー
- 688kcal
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- たんぱく質
- 26.0g
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- カルシウム
- 179mg
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- 食塩相当量
- 2.7g
上記は、1人分です。
使用した商品
・人気の高まる「厚焼玉子」「だし巻き玉子」サンドに、不足しがちな緑黄色野菜を入れ、アレンジしました！
・「ほうれん草が多い…」という方は、トマトスライスを挟んでもOK！
・トマトケチャップの代わりに、からし（小さじ1）でもOK！