ミルクで仕立てたカレーうどん
材料(2人分)
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300ml
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冷凍うどん
2玉
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厚揚げ
80g
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小松菜
80g
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しめじ
80g
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にんじん
20g
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水
300ml
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めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ4
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カレー粉
小さじ2
作り方
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1
にんじんはせん切り、小松菜は3㎝の長さにざく切り、しめじは石づきを切り落としほぐす。
厚揚げは一口大に切る。 -
2
鍋に水、めんつゆ、にんじん、しめじ、小松菜の茎の部分を入れ、10分煮る。
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3
冷凍うどん、厚揚げを入れて、めんをほぐしながら煮る。
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4
ひと煮立ちしたら牛乳、カレー粉、小松菜の葉を加えて、煮立ったら器に盛る。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 398kcal
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- たんぱく質
- 17.0g
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- カルシウム
- 363mg
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- 食塩相当量
- 3.1g
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