雪印メグミルクのお料理レシピ

簡単ホワイトソースの作り方

材料(作りやすい量)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    【フライパンで作る】
    フライパンに薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。

  2. 2

    バター、塩、こしょうを加え、弱火で底が焦げないように混ぜ続ける。

  3. 3

    全体がもったりとしてきたら、火からおろす。

  4. 4

    【電子レンジで作る】
    耐熱容器に薄力粉、塩、こしょうを入れ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。

  5. 5

    バターも加えてラップをし、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
    ※電子レンジの機種により、加熱時間を調整してください。

  6. 6

    全体を混ぜ、さらに1分20秒加熱し、よく混ぜる。
    ※電子レンジの機種により、加熱時間を調整してください。

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  • 調理時間
    5
  • エネルギー
    313kcal
  • たんぱく質
    7.5g
  • カルシウム
    231mg
  • 食塩相当量
    2.0g

上記は、全量です。

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