雪印メグミルクのお料理レシピ

ホワイトソースオムレツ

材料(1人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、軽く塩、こしょうをふり、混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、1)を入れ、大きく混ぜる。

  3. 3

    半熟の少し手前まで火が通ったら、フライパンの手前にまとめ、形を作って皿に盛る。

  4. 4

    簡単ホワイトソースをかけ、お好みでパセリをふる。

【簡単ホワイトソースの作り方】
1)フライパンに薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。
2)バター、塩、こしょうを加え、弱火で底が焦げないように混ぜ続ける。
3)全体がもったりとしてきたら、火からおろす。

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    372kcal
  • たんぱく質
    16.7g
  • カルシウム
    155mg
  • 食塩相当量
    1.7g

上記は、1人分です。

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