フライパンひとつでできる！
鮭のチーズソースパスタ
材料（2人分）
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スパゲッティ
160g
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鮭の切り身
2切れ
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小松菜
2株
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にんにく
1 片
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塩・粗挽き黒こしょう
各少々
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オリーブ油
大さじ1 / 2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鮭は3～4等分に切り、小松菜は4cmの長さ、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火をつけ、香りがたったら鮭を加えて中火で両面焼く。
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3
2）に【A】を加えてひと煮立ちしたら火を弱め、スパゲッティを入れて時々混ぜながら、弱火～中火で表示時間を目安に茹でる。
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4
残り時間が1分になったら小松菜を加えて混ぜる。
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5
火を止めて、スライスチーズをちぎりながら加えて溶けるまで混ぜ、塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。お好みで粉チーズをかける。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 742kcal
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- たんぱく質
- 42.9g
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- カルシウム
- 622mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
上記は、1人分です。
その他のリンク
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※できるだけ大きめなフライパンを使い、吹きこぼれないように火加減に注意しながら作ってください。
※水分が足りなくなってきたら、牛乳を少し加えて調整してください。
※鮭の塩分によって塩、こしょう分量を調整してください。